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2016年4月 3日 (日)

≪今朝の、がっちりマンデーで紹介された、サトウの切り餅と、ごはん≫

さて、今日は、みなさんご存知のサトウの切り餅と、ごはんです!

何で今更や!と、おっしゃってはいけません。

今朝の、「がっちりマンデー」と言う番組で、紹介されていましたが、

製品に対するこだわりが、半端でないので、ご紹介することにしました。

サトウの切り餅も、ご飯も美味しいということは、人から聞いて、知っていたのですが、

カビも生えずに、長持ちをするということは、何か保存剤でも使っているとばかり思っていました。

ところが、それは大間違いで、病院の手術室にも匹敵するほど、徹底的にクリーンルーム化して、菌が製品に着かないようにしたり、酸素を吸収する鉄粉を使ったりして、長期保存を可能にしていたのです。

それでは、サトウの切り餅から、ご紹介していきましょう。

<サトウの切り餅の特長>

 厳選された、もち米を、高速で流れ落とし、その中から、色の悪い米粒だけを、空気を使って、瞬間的に吹き飛ばして、真っ白なお餅に、仕上げていきます。

 そして、60kgの杵(きね)が、上から落ちてきて、蒸し上がったもち米を、突いていき、餅の返しは、臼(うす)の底が回転しているので、餅の返しが、自動でできるんです。

 杵で突く回数は、115回で、112回にするというように、とてもこだわっています。

こうすることにより、伸びとコシのバランスが良い、お餅に仕上がるそうです。

 大袋の中に、酸素を吸い取る鉄粉が入っているため、常温で15ヶ月保存できます。

アマゾンにあります。

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 切り餅 徳用杵つきもち 1.1kg

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 サトウの切り餅 よかもち 1kg 佐賀県産米使用

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さて、次は、サトウのご飯です。

サトウのご飯を、売りだした時、

一人暮らしの若者や、単身赴任のサラリーマンの対象に、コンビニで売り出したところ、最初は、全く売れなかったそうです。

そもそも、料理をしない若者にとっては、ご飯だけを買っても、しゃーない、ということでした。

しかし、発売開始から2年後、意外なお客さんが、飛びつき始めたそうです

それは、関西のおばちゃん(主婦)たちです。

昼に自分一人で食べる分にちょうどいいとか、

ご飯が、ちょっと足りない時に、チンして食べられるので便利と、スーパーで売れ始めたそうです。

<サトウのご飯の特長>

 常温で10ヶ月も保存できます。

 1個分の釜で、個別に炊いています。

 お米は、餅よりも水分が多いため、菌が繁殖しやすいので、

米に150度以上の高温高圧の蒸気を、瞬間的に吹きかけて、殺菌してから、炊き上げるので、長持ちするのです。

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 サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ 200g×20個

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 サトウのごはん こだわりコシヒカリ小盛り 150g×20個

150g入りと、ちょっとだけ小盛りです。

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送料:通常配送無料

今朝のがっちりマンデーを見て、サトウの切り餅と、サトウのご飯の認識が変わりました。

近々、両方とも買ってみようと思います。

さあ、それでは、今日は、いつもとは、ちょっと毛色の変わったラップで、お楽しみ下さい。

THUNDERの、「尼の唄」です。

この曲を紹介してくれたのは、とっても可愛い、TBTちゃんです。

「尼崎の地名が、いっぱい出てくるよ」、ということでした。

TBTちゃん、今、何かやろうとしているようなのですが、一生懸命に頑張れば、何でもできるよ!

ガンバ! ガンバsign03

僕は、昨日、外に出なかったので、今日は、運動をしようと思ったら、なんか、今にも降り出しそうな天気になって来ました。

とりあえず、ビールが無いので、買いに行くかwink

それじゃまたねえlovely

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