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2014年9月

2014年9月13日 (土)

≪ガッテン流・インスタントコーヒーを、マイルドに、より美味しくする方法!≫花あてごりー:「グルメ・クッキング」

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さて、、今日は、NHKの、「ためしてガッテン!」という番組で、紹介されていた、インスタントコーヒーを、マイルドに、より美味しくする方法をご紹介します。

まずは、その作り方を、先に、ご紹介して、後から、何故なのかを説明することにします。
その方が、結論だけを知りたい方にとっては、え~でしょうからねhappy01
<インスタントコーヒーをより美味しく、淹(い)れる方法>
 カップに、インスタントコーヒーの粉を入れ、スプーン一杯を入れます。
 そして、コーヒーの粉を、練りつぶようにして、粉を溶ます。
 その後、お湯を入れて溶けば、美味しいインスタントコーヒーの出来上がりです。
普通に淹れた時よりも、苦味と、雑味減って、美味しく出来上がるのです。
美味しく淹れられた、インスタントコーヒーは、カップをスプーンで叩くと、低い音がします。
さてさて、どうして、ガッテン流で、コーヒーを淹(い)れると、美味しくなり、カップをスプーンで叩くと低い音がするのでしょうか?
<その理由>
 インスタントコーヒーは、ちゃんと溶かさないと美味しいコーヒーにはならないということが、大前提なのです。
それが、粉に熱湯を注いで淹れると、ちゃんと溶けないのです。
それは、コーヒー豆には、元々、デンプンが含まれていますが、デンプンに熱湯を注ぐと
言ってみれば、片栗粉(かたくりこ)に、熱湯を注ぐようなもので、ダマになってしまうのです
ですから、先に、水で溶いておけば、ダマにならずに、完全に溶けて、美味しいコーヒーが出来上がるのです。
この例(たと)え、
個人的には、片栗粉に熱湯を注ぐとダマになる、ということを知らなかったので、あまり良い例えではないですが…coldsweats01
 熱湯を直接入れて、作ったコーヒーよりも、 カップを、スプーンで叩いた時に、高い音がするのは、以下の理由からです。
インスタントコーヒーの粉を、顕微鏡で拡大すると、粉には、穴が開いていますが、これは、生成過程で、水分を飛ばす時に、出来るものです。
粉が溶けると、穴からたくさんの空気が出てきますが、これは、粉がよく溶けている証拠です。
そして、空気が、高い周波数の音を吸収するので、カップを叩いた時に、低い音になるのです。
いかがでしたか?
インスタントコーヒーを飲む方にとっては、結構、役に立ったんとちゃいますか?
ぜひ、一度、熱湯で淹れたものと、両方作って、試してみて下さいね。
それじゃまたねぇlovely
それでは、いきものがかりの、「じょいふる」で、お楽しみ下さい。
この曲、確か、グリコのポッキーの、CM ソングやと、思うのですが、聞いていて、楽しくなる曲ですよねhappy01
昨日のバドミントンは、直前に、リハビリをやりすぎて、調子が悪かったので、明日は、頑張ります。
さっき、メールで、久しぶりで、U さんが、練習に参加すると言ってきました。
姫路に引っ越してからは、遠いので、なかなか参加できなかったのですが、明後日に、試合があるので、そのついでに、練習に参加すようです。
まあ、バドで、可愛がったりますわhappy01
逆かな?coldsweats01
それじゃまたねぇlovely

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2014年9月 7日 (日)

≪ホッコリとお茶を淹(い)れる、Mr.Tea(ミスター ティー)≫カテゴリー:「キッチン関連の製品」

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みなさ~ん!

半年振りです。

お元気でしたか?

諸般の事情により、更新を半年もしていませんでしたが、

これからまた、頑張って、更新頻度(こうしんひんど)を多くしていきますので、よろしくお願いいたしますlovely

先日、F さんに、近々、更新しますので、見て下さい、と言ったので、バドミントンに行く前に、完成させてから行こうと思っています。

幸いにして、今日は、いつもより、30分遅い、2:30からですので、間に合うと思います。

さて、久々の記事は、ホッコリとした心持ちになる、おもろいもんを、ご紹介します。

その名は、「Mr.Tea(ミスター ティー)」と言います。

お茶を出す物なんですが、その使っている様子が、なんともホッコリとしていて、とてもユーモラスなんです。

その様子を、ご覧になって下さい。

いかがでしたか?

ゆ~ったりと、お湯に浸(つ)かって、ホッコリとした感じがでているでしょ?

同じ紅茶を淹(い)れるのにも、こんな小道具を使うと、おもろいですよね~happy01

アマゾンに出品されています。

<アメリカン雑貨BRAVOがアマゾンに出品>

価格:950円

送料:

このお店は、沖縄と離島以外は、同じ値段ですので、さきに、その値段をご紹介します。

お買い上げ金額が

沖縄・離島以外の全国

0~5,339円→540円

5,400円以上→無料

沖縄・離島の場合

0~10,799円→1,296円

10,800円以上→無料

同梱できる物と一緒に買うと、送料が無料になるので、他の商品か、同じ物をいくつか買って、お得に買い物をなさって下さいね。

それでは、中島みゆきさんの、「糸」を、森山直太郎さんの歌声で、お楽しみ下さい。

え!

なぜ、中島みゆきさんではないの?って、

見当たらないんですよ~coldsweats01

ハハハ!

見つけたら、差し替えます。

この記事を書いている途中で、テニスの錦織圭選手が、あの世界ナンバーワンの、ノヴァク・ジョコヴィッチ選手を破り、全米オープンの決勝に進出したという、ビッグニュースを、テレビで報道していました。

僕は、今は、バドミントンをやる機会が多いのですが、ホントは、テニスの方が好きなので、テニスの方も、頑張ろうと、気合が入りました!

さあ、それでは、バドミントンに行く用意をしよっと!

みなさん、またねぇlovely

そうそう、F さん、ちゃんと更新したので、読んでね~happy01

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