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2009年7月15日 (水)

≪漬物を美味しく漬ける道具・ぬかとっくり!≫ カテゴリー:「キッチン関連の製品」

今日、ご紹介する「ぬかとっくり」は、カテゴリーをどないしようか、ちょっと迷いました。

「お役立ち情報」でもあるので、どないしょう? と思いましたが、まあ、おもろいもんやから、それでええか!と決めました。

最近、世の中不景気なせいもあり、「家食:いえしょく(外食でなく、家で食事をする)」が流行っていますが、お漬物も家で漬ける人が増えているそうです。

しかし、漬物は、毎日、ぬか床をかき混ぜなアカンし、水抜きもせなアカンしで、結構、面倒くさいもんみたいです(僕はやっていないので知りまへ~ん!)。

昨日のニュースで、その漬物を、美味しく作ることができる道具の紹介をしていました。

その名も、「ぬかとっくり」で、ヤクルトの容器のような形をしています!

<「ぬかとっくり」の効用!>

ぬかが発酵する時に出る熱により、上昇気流が発生しますが、この煙突効果を利用して、発酵ガスと水分を、ぬか床から効率よく吸い出して、美味しい漬物を作ることができます。

水分を取るのに、普通は、キッチンペーパーなどを利用するそうですが、この「ぬかとっくり」をぬか床の中に入れておけば、その中に水分が入り、容器を抜き出して、中に溜まっている水を捨てるだけです。

テレビ東京の、ワールドビジネスサテライトという番組の中の、トレンドたまごというコーナーに、動画がありましたので、アドレスを載せておきます。

シフトキーを押しながらクリックしたら別画面が起ち上がります。

http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/trend_tamago/tt_134.html

種類は、小(2,100円・税込)、中(3,255円・税込)、大(7,560円・税込)の3種類あります。

アマゾンは、原則、1,500円以上で送料無料になるので、アマゾンで買った方がお得ですよ。 

クリックして出てきた画面の右側、上から2番目がアマゾンですので、間違えないように気を付けて下さい。

  2,100円(税込)

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  3,255円(税込)

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  7,560円(税込)

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美味しいお漬物は、食欲の無い時などには、食欲を増進する効果もあり、野菜を食べることにもなるので、身体にはとてもいいですよね。

この機会に、みなさんも自家製の漬物にチャレンジしてみてはいかがですか?

それじゃまたねぇhappy01

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