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2009年1月20日 (火)

≪純米酒しか造らない「純米蔵宣言」をした酒蔵・福光屋!≫ カテゴリー:「お酒」

昨日、日本酒は全て純米酒に戻るべきや!

と言うような私見を述べましたが、かなり大手の酒蔵でいち早く純米酒しか造らないという、「純米蔵宣言」をしている酒蔵がありました!

金沢の福光屋という酒蔵ですが、石川県で一番大きい酒蔵です。

2001年度の酒造りから、全てを純米造りにしたそうですが、そうするには、きっとかなりな決意が必要やったことでしょうね。

このような酒蔵が増えてきたら、日本酒の将来も、きっと明るいものになるのでしょうが、残念ながら、大手、中小の酒蔵を含めても、僕の知っている限りこの「福光屋」さんだけですね。

福光屋さんの酒としては、「福正宗加賀鳶(かがとび)、黒帯」 など色々あります。

この酒蔵が、どうして純米蔵宣言をしたのかは、ホームページの中の 「純米蔵宣言」 と言う所に詳しく書いてありますので、該当ページのアドレスを貼っておきます。

みなさん! 是非一度ご覧になって、この勇気ある酒蔵を応援しようではありませんか!

シフトキーを押しながらクリックしたら別画面が起ち上がります。

http://www.fukumitsuya.co.jp/junmaisengen/

このページの上部に、色々な項目がありますので、興味のある項目をクリックしてご覧になって下さい。

楽天では、送料無料で、720ml入りの 「加賀鳶」 3種類が、5,380円税込)で売っている店がありました。

送料無料加賀鳶三種セット 送料無料加賀鳶三種セット

販売元:石川の地酒専門店 こんちきたい
楽天市場で詳細を確認する

どのような酒かを知りたい方にとっては、720ml(4合瓶)のセットは、最適ではないかと思いますね。

贈答用にもきっといいでしょうね。

これを貰った方は、きっと貴方のセンスの良さを再認識されることでしょう。

純米酒ばかり3本

しかも、純米大吟醸純米吟醸山廃純米と、通がうなるような物ばかりを、送ってくれる人って余りいませんからね。

通常の3本セットの場合、

1本が純米酒(吟醸していないタイプ)で、もう1本は、吟醸ですが、醸造用アルコールを添加した酒で、残り1本は、大吟醸やけど、やはり醸造用アルコールが入っている、といった組み合わせやと思います。

僕もちょうど酒を送らなアカン人がいるので、このセットを送ることにします。

と言うのは、毎年、大晦日に、伊豆の親戚で一緒に酒を飲む時、僕も1本持って行くことにしているのですが、なんと、今回は、買っていたのに、持って行くのを忘れてしまったのですweep

ちょうど良いセットがありましたhappy01

じゃまたねえlovely

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